今日は、入居者のみんなでお昼ご飯を作るひなたランチの日です。
今回は、カレーライスを作りました。
少し介護が必要な方には、玉ねぎの皮むきや、キャベツを一枚一枚剥いてもらい、元気なご入居者の方は、包丁を使って、じゃがいもやニンジンなどの野菜の皮むきや、キャベツの千切りをしてもらいました。力のある男性の方には、野菜のすりおろしなどを手伝っていただきました。
そして、カレーライス、コールスローサラダ、フルーチェ、柿のお昼御飯ができました。
やっぱりみんなで作ったご飯は美味しかったです。
これからも定期的にひなたランチをしてゆきたいと思います。
