5月のおやつレクでは、４～５階の方は９日に、２～３階の方は１３日に分かれて、『豆乳で作る水無月』を作りました。
水無月とは、半年分の罪や穢れを祓い、残り半年の無病息災を願って頂くお菓子だそうです。小麦粉と砂糖と豆乳を混ぜた土台に、ゆであずきを載せて、冷やして固めれば完成です。
今回のお菓子は、冷やす時間が必要なために、昼食後すぐに作り始めました。
１３日には午前中にも行い、スムーズに作ることができました。
なかなか余熱が取れず、土台部分がゆるいままでしたが、皆様美味しいを喜んで頂けました。
水無月にあやかり、皆様元気でお過ごしください。
