めっきり春めいてきました。
金沢の桜も開花宣言を今か今かと待っている状態です。
そんな中、入居者の皆様にも春を感じて頂こうと、春らしいお菓子を取り寄せてみました。
お取り寄せしたのは、
○桜咲くさくらゼリー
○桜花しぐれ
さくらのゼリーは、桜の花びらと香りを閉じ込めた、見るも鮮やかなゼリーです。桜花しぐれは、桜葉の香りを練りこんだ桜あんと黄身しぐれでできた和菓子で、上品な甘さを上に載せてある塩づけの桜花が味を引き締めた春限定の一品です。
それぞれの和菓子を京都の老舗のお茶と共に召し上がって頂きました。
皆様、商品の説明を読みながら美味しい、綺麗とおっしゃりながら楽しんでいただけました。
今度は、早く本当の桜を皆様と楽しみたいです。
